من طرف Admin الخميس ديسمبر 23, 2021 5:06 pm
المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (ستيك / مدقوق جيداً) - الفطر : كوب (مفروم) - فليفلة ملونة : كوب (مفرومة ناعم) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم ناعم) - الزبدة : نصف كوب - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - جبن فيتا : نصف كوب (مقطع) - عصير الليمون : 1 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير[list=rtl] [*]سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل. [*]أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات. [*]ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان. [*]ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون. [*]ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة. [/list]
|
| | |
|
|